El dato es del cliente. Siempre.
Cualquier arquitectura en la que el dato reside fuera de la infraestructura del cliente crea una dependencia que alguien acaba monetizando. Desde 2018, además, el CLOUD Act obliga a los proveedores estadounidenses a entregar datos a las autoridades de EE. UU., estén donde estén almacenados.
Opendome se despliega en la nube del cliente. El dato nunca sale de su jurisdicción.